Gleich nördlich der Ortschaft Andlau, erhebt sich der Kastelberg, auf dessen steil abfallender Südseite in 240 bis 300 m Höhe sich die Weinlage befindet. Sie besteht aus Steiger-Schiefer silurischen Alters und einzigartig im Elsass. Diese Schiefersteine wurden durch den Granit von Andlau, der im oberen Teil des Gebiets auftritt, zu einem sehr harten und dunklen Felsgestein metamorphosiert, quarz-, glimmer- und chloritreich. So entwicketen sich sehr und gut dränierte Böden.

Auf dieser Fläche von 5,82 ha, wächst der Riesling am besten.

Schon zur Römerzeit wurde auf dem Andlauer Kastelberg Wein angebaut, es ist somit eine der ältesten lagen des Elsass und gehört nicht zu den geringsten : Dokumente aus dem Jahre 1064 berichteten bereits von der Herstellung grosser Weine.
Die Andlauer Winzer bieten schon seit 1850 den Riesling Kastelberg zum Verkauf an.

Der Riesling Alsace Grand Cru Kastelberg besticht durch seine rassige Männlichkeit, sein vornehmes Bukett.
Von seinem einzigartigen Boden erbt er alle Eigenschaften eines grossen Weins, der sich lange lagern lässt.